丁寧に裏ごしをした餡で作った澄んだ色の羊羹です。

小豆ようかんは、北海道産契約栽培ミネラル小豆とザラメ糖と国産天草１００％棒寒天、水飴だけで丁寧に練り上げた、昔ながらの羊羹です。
狭山茶ようかんは、抹茶と同じように茶葉を丸ごと挽いた香り豊かな狭山茶の粉末を羊羹に練り込みました。冷たく冷やせば、夏にぴったりの爽やかな羊羹です。